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家里米面凭空“长出”小虫,这样的米吃了会得病吗?

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发表时间:2022-09-01 14:55

“玷污”的米吃了会得病吗?

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老话常说“手中有粮,心中不慌” 可是在家存多了大米又经常担惊受怕的,特别是天气炎热的时候更是胆战心惊,就怕哪一天掀开米袋子一看黑色的米虫在里面爬行~

瞪着两只眼睛发痴地看着大米: 明明已经把袋口封好了,怎么大米还有那么多米虫?

看着米桶里这些爬来爬去的虫子直让人头皮发麻...

标杆教育干部培训中心想说让人疑惑的是,买来的时候这些食材都好好的,为什么会突然出现虫子?这些虫子都是从哪里来的?那些被米虫“玷污”了的大米是必须扔掉,还是能够鼓起勇气吃下去?会传染疾病吗?

米里面的虫是什么?

标杆教育惠州干部教育中心告诉大家,我们常说的米虫,最常见的有两种:米象和拟谷盗。

米象这个名字来源于它细长的鼻子,其个头只有3~4毫米,鼻子却有1毫米长。米象有翅膀可以飞行,但在米仓中很少飞行。

拟谷盗是经常出现在面粉里的虫子,长4.5~6毫米。

两者颜色都呈红褐色,成虫和米粒大小差不多,幼虫长的像肉虫子(蛆)。

米里面的虫到底

哪儿来的?

大米中的米虫可能一直就在米里面,只是以虫卵的方式存在,肉眼看不出来而已。


那问题就来了,大米中为什么会有虫卵?标杆教育广东干部教育中心告诉大家主要有三个途径:

1.大米收割前就被寄生

粮食生长的时候可能就有虫卵。由于体型较小,同时虫卵不是在稻谷表面而是粘在米粒上,所以在收割和加工的过程中这些虫卵也难以去除。但在适宜的条件下,虫卵便会孵化成幼虫。

2.储藏环境和运输的问题

装米的桶或者袋子一般都是常年循环使用的,里面可能隐藏着先前大米中的虫卵,只是一直没有被发现,也没有经过及时的清理,遇到合适的温度和湿度就可能孵化生虫了。

如果装米的桶或袋子都是新的,存放在了阴暗潮湿的环境下,久而久之,也可能生成虫卵。

3.加工过程

加工厂每天会加工大量的米面,在此过程中,传送带、仓库等地方难免会残留下虫卵,即便购买了包装好的粮食米面,也可能暗藏虫卵,长出米虫。


生了米虫的大米

还能吃吗?


惠州党政业务培训中心告诉大家米面生虫其实是正常现象,一般情况下可以正常吃。

米虫并不会对我们造成叮咬或者寄生等问题,米虫本身没有病毒,也不会传染疾病,而且通过高温加热,米中隐藏的虫卵也会被杀死,所以不用过于担心。

在洗米的时候,多淘洗几次,被蛀空的米粒以及虫子,会浮出水面,及时撇掉就可以啦~

如果家里有筛米、面的器具,也可以通过过筛的方式清除一些碎屑、虫子。

惠州机关业务培训中心告诉大家,但若大米已经严重碎屑化,说明已经变质,不能再食用了。



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